Бар менеджер

Гостинично-развлекательный комплекс «Медвежий угол» приглашает на работу в связи с расширением.

Мы гарантируем:
Совокупный доход 100.000-130.000./мес.:
-оклад 90.000 руб./мес.
-kpi 20.000-40.000 руб./мес.
график работы 5/2, смены по 10 часов
вкусное 3-х разовое питание
не токсичный коллектив, классное руководство, спокойный управляющий
возможность профессионального развития и творческой реализации. Введение авторских коктейлей в меню
оформление по ТК РФ с 1 дня
Обязанности:
управление барами на 3 площадках
контроль себестоимости и ликвидности
разработка нового меню, сезонных коктейлей,маркетинговых акций
подбор новых технологий и продуктов
обучение, адаптация и мотивация команды
приготовление напитков в соответствии с ТТК
соблюдать стандарты сервиса и трудовой дисциплины
следить за чистотой и порядком за баром
контроль санитарных норм
проводить ежемесячную инвентаризацию. Обязанности: