Повар-универсал в гастробар

Ginza Project — это международный ресторанный холдинг

Мы приглашаем повара в команду

Двухуровневый панорамный гастробар на 31 этаже отеля посвящен легендарному вкусу напитка, аутентичности и хитам крымской гастрономии. Есть открытая терраса с панорамным видом на исторический центр Москвы и Москва-сити, на которой с четверга по субботу звучат чиллаут-сеты с электроникой от знаковых российских и мировых диджеев.

Обязанности:

• Приготовление блюд горячего цеха;

• Отдача в соответствии с тех. картами;

• Контроль качества продуктов; контроль за свежестью, кондицией продуктов и соответствие их вкусовым стандартам;

• Соблюдение санитарных правил и требований СЭС, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;

• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах Премиум класса от 3-х лет (Средиземноморская, Европейская кухня);

• Умение работать в команде;

• Опыт работы с морепродуктами обязателен!

Условия:

• м. Киевская, 7 минут пешком;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 с 17:00-5:00;
• Выход 5500;

• Возможность карьерного роста;

• Дружный коллектив;

• Работа в динамично развивающейся компании;

• Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития;

• Корпоративное (бесплатное) питание для сотрудников.