Повар мясного цеха (м.Волгоградский проспект)

В современную корпоративную столовую требуется повар в мясной цех.

Обязанности:
- работа поваром в мясном цеху на больших объемах;
- разделка кускового мяса, птицы и рыбы;
- приготовление порционных заготовок, полуфабрикатов;
- учет отпускаемой продукции;
- соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и т.д.)
- соблюдение чистоты на рабочем месте и поддержание стандартов компании к рабочему месту;
- участие в генеральных уборках и в инвентаризации.

Требования:
- обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на большом объеме;
- базовые знания европейской и русской кухни, умение и опыт в разделке мяса, рыбы и птицы;
- знание санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сроков и условий хранения продуктов;
- действующая медицинская книжка.

Предоставляется:
- оформление по трудовой;
- бесплатное питание.

Условия:
- График работы 5/2 с 7:00 до 17:00 или с 8:00 до 18:00
- з/п 4 000 руб./смена.
- выплата зарплаты два раза в месяц без задержек;
- бесплатное питание;
- возможность карьерного роста;
место работы (в пешей доступности от метро Волгоградский проспект или метро Дубровка)