Технолог пищевого производства (Проект "Траттория")

Buongiorno из солнечной Италии!

Мы — создатели проекта «Траттория», уютный уголок настоящей итальянской души, где царит тепло, вкус и радость общения.

Аромат свежей пасты, хрустящей пиццы из печи и душистых трав создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Даём возможности расти и развиваться, становимся друг другу самыми близкими людьми и проводим время на работе с комфортом. Ищем в нашу команду ТЕХНОЛОГА!

Чем предстоит заниматься:

• Контролировать соблюдение стандартов качества и безопасности ингредиентов, используемых в производстве блюд;
• Участвовать в разработке меню с учетом сезонности продуктов, их доступности и ценовой политики;
• Разрабатывать технико-технологических карты по блюдам и напиткам;
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил при закупке и хранении продуктов;
• Проводить обучающие мероприятий для сотрудников по вопросам работы с продуктами и соблюдения стандартов;

Что мы ожидаем от Вас:

• Высшее/среднеспециальное профессиональное образование.
• Опыт работы в аналогичной должности в смежных областях.
• Умение работать в программах: Айко, Меркурий.

Мы предлагаем:

• Стабильную зарплату;
• Бесплатное питание;
• Профессиональное развитие в крупнейшем холдинге Дальнего Востока;
• STAFF-скидку 30% во всех проектах нашего холдинга;
• Участие в создании и запуске новых проектов Дальнего Востока

Мы ищем таких же увлечённых людей, для которых гостеприимство — не просто работа, а настоящее призвание.

Присоединяйся к нашей большой итальянской семье!

Готовы познакомиться? Ждём твоё резюме или звонок! ☎️