Су-шеф в Поке Рум

Опиcaние рабoтoдателя:
Поке-Pум «Мнoго Рыбы», гавaйская и пaнaзиaтcкaя куxни!

Обязанности:
—Организация эффективной работы кухни;
—Контроль за соблюдением норм;
—Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
—Организация и технология производства;
—Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
—Инвентаризация;
—​ Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте​.

Требования:
—Знание санитарных норм;
—Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
—​Правила учета и нормы выдачи продуктов;
—Организацию и технологию производства.

Условия:
—Полный рабочий день;
—Питание;
—З/П два раза в месяц, ставка 320 руб./час.

—Приветствуется опыт работы в должности старший повар, шеф-повар, зав.производством.