Банкетный менеджер

Мы - детское кафе и центр развития в Долгопрудном. Организуем детские праздники и банкеты для семей с детьми. Нам важна тёплая атмосфера и безупречный сервис, именно для этого мы ищем банкетного менеджера, который возьмёт на себя полноценное управление направлением и будет его развивать.

Обязанности:

— Принимать заявки и вести клиентов от первого обращения до завершения праздника

— Консультировать по форматам мероприятий, меню и дополнительным услугам

— Согласовывать все детали банкета: меню, тайминг, декор, аниматоры, торт и т.д.

— Выставлять счета, принимать оплату, вести CRM

— Вести заявки на доставку еды и фуршетов

— Координировать персонал и подрядчиков в день мероприятия

— Контролировать проведение банкета и решать нестандартные ситуации на месте

— Работа на баре центра и управление персоналом в смену

Требования (кого мы ищем):

— С опытом в ресторанном бизнесе, event-сфере или работе с клиентами от года.

— Человека, готового управлять направлением и развивать его, не просто исполнять задачи, а брать ответственность за результат

— Стрессоустойчивого: праздники - это живые события, и важно сохранять спокойствие в любой ситуации

— Клиентоориентированного: умеющего выстраивать доверие, слышать гостей и превосходить ожидания

— Умеющего находить решения там, где нет готового ответа в спорных и нестандартных ситуациях

— Любящего детей и семейный формат

Условия

— Долгопрудный, Гранитная, 6

— График: 5/2

— Зарплата: от 70 000 руб. на период испытательного срока

— После испытательного срока: фиксированный оклад + премии + % от продаж

— Тёплая команда и участие в создании настоящих праздников

— Бесплатные обеды