Шеф-повар

V Lounge ищет талантливого и креативного шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и создать незабываемые гастрономические впечатления для наших гостей!

Если вы – опытный профессионал с любовью к кулинарии, страстью к новым вкусам и желанием развиваться в команде единомышленников, то эта вакансия для вас!

Что вам предстоит делать:

• Руководство работой кухни V Lounge (подбор персонала, составление графиков, контроль качества работы).

• Разработка и обновление меню, учитывая сезонность продуктов и предпочтения гостей.

• Составление технологических карт и контроль за их соблюдением.

• Организация и контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на кухне.

• Контроль за качеством поступающих продуктов и соблюдением сроков годности.

• Оптимизация затрат на закупку продуктов.

• Проведение инвентаризаций.

• Обучение и мотивация персонала кухни.

• Создание атмосферы творчества и командной работы на кухне.

Что мы предлагаем:

• Высокая заработная плата: Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по результатам собеседования.

• Премии и бонусы: За выполнение KPI и достижение поставленных целей.

• Возможность профессионального роста: Участие в кулинарных мастер-классах и конкурсах.

• Творческая свобода: Возможность реализовать свои кулинарные идеи и экспериментировать с новыми вкусами.

• Современное оборудование: Работа на современной и профессиональной кухне.

• Дружный коллектив: Поддержка и взаимопомощь в команде увлеченных своим делом людей.

• Бесплатное питание: Вкусные и сытные обеды для сотрудников.

• Удобное месторасположение: [Указать район и близость к метро].

• Скидки для сотрудников: На продукцию V Lounge.

Наши требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года .

• Профессиональное образование (желательно).

• Знание различных кухонь мира (желательно).

• Умение работать с технологическими картами и контролировать их соблюдение.

• Знание санитарных норм и правил гигиены.

• Умение руководить командой и мотивировать персонал.

• Креативность, инициативность и ответственность.

• Умение работать в режиме многозадачности и соблюдать сроки.

• Наличие медицинской книжки.

Если вы готовы принять вызов и стать частью успешной команды V Lounge, отправляйте свое резюме с сопроводительным письмом и фотографиями ваших лучших блюд!