Су-шеф в кейтеринг

МЁD Catering — это больше, чем кейтеринг. Мы создаём гастрономические впечатления, в которых вкус, аромат, текстура и визуальная подача сливаются в единое целое. Наши проекты — это камерные и масштабные мероприятия для коллег, пар, друзей и семьи, где еда становится частью искусства. Сейчас мы ищем су-шефа, который разделит нашу страсть к красивой, стильной и вкусной кухне.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать рабочие процессы на кухне
• Готовить блюда в соответствии ТТК
• Поддерживать стандарты подачи и качества блюд
• Помогать в разработке и внедрении новых блюд в меню
• Обучать и координировать работу поваров и кухонного персонала
• Следить за соблюдением санитарных норм и процессов
• Участвовать в выездных мероприятиях, съёмках и гастропроектах

Что мы ожидаем:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и любовь к еде
• Умение работать в команде и брать на себя ответственность
• Стрессоустойчивость, организованность и внимание к деталям
• Желание развиваться и делать гастрономию стильной и запоминающейся

Мы предлагаем:

• Участие в интересных проектах — от частных ужинов до больших событий
• Работу в команде, где ценят вкус, эстетику и вовлечённость
• Возможность реализовывать свои идеи и влиять на процессы
• Конкурентную оплату труда от 75 000 ₽ (по итогам собеседования)
• Удобный график работы
• Питание и развоз (после 22.00)
• Рабочая форма
• Карьерный рост