Администратор в гастробар "фреш"

Приглашаем на работу администратора в дружный коллектив! Если вы умеете организовывать процессы, управлять людьми и создавать уют для гостей, ждем вас по адресу: ул. Лунная 17, корп. 2.

Требования.
— Уверенное владение навыками управления персоналом и организации процессов;
— Ответственность, честность и внимательность к деталям;
— Стрессоустойчивость и умение решать конфликты;
— Опыт работы в общепите на позиции администратора или старшего официанта от 1 года;
— Возраст от 18 лет.

Обязанности.
Управление персоналом:
— Составление и контроль графика работы сотрудников;
— Распределение задач между официантами, бариста и поварами;
— Контроль дисциплины и качества обслуживания;
— Участие в найме и обучении новых работников.

Контроль работы зала и сервис:
— Организация работы зала и комфортная посадка гостей;
— Контроль скорости и качества подачи блюд и напитков;
— Поддержание чистоты и порядка в зале;
— Решение конфликтных ситуаций и проблем гостей, сбор обратной связи.

Взаимодействие с кухней и финансы:
— Контроль правильности оформления заказов и взаимодействие с кухней/баром;
— Открытие и закрытие кассовой смены, контроль выручки и проверка чеков;
— Подготовка финансовых отчетов.

Контроль запасов и документация:
— Учет продуктов и расходных материалов;
— Контроль остатков на складе и заказ у поставщиков;
— Проверка сроков годности и соблюдение санитарных норм;
— Ведение отчетности и работа с документами.

Условия.
— Заработная плата 2 раза в месяц, официальное трудоустройство;
— Сплоченный и слаженный коллектив;
— Гибкий/сменный график;
— Бесплатное питание;
— Обучение;
-- ЗП по итогам собеседования.

Если вы хотите стать частью нашей команды, свяжитесь с нами через личные сообщения или по телефону!