Заведующий горячего цеха

Приветствуем, будущий коллега!
Меня зовут Екатерина — я менеджер компании Цедра (корпоративное питание).
Ищем опытного Заведующего производством (ПГЦ) на объект.

Мы уже более 8 лет занимаемся производством корпоративного питания для разных компаний (школы, производства, офисы) по Санкт-Петербургу и области. Наш фокус - домашняя русская кухня из вторых блюд, супов и салатов. Мы стремимся к лучшему качеству продукции и ее реализации, поэтому ищем ответственного человека, которому будет интересно вместе работать!

Мы готовы рассматривать кандидатов как с опытом работы в аналогичной позиции, так и со смежным опытом (Например: шеф-повар, заведующий столовой, заведующий производства, технолог)

Что мы предлагаем:

— Стабильный график 5/2, с 7:00 до 16:00

— Зарплата от 4.500 — 5.000 ₽ за смену;

— Работа пешей доступности от ст.м. Чернышевская;

— Бесплатное питание и предоставление рабочей формы;

— Работа в стабильной компании (корпоративное питание);

— Оформление по ТК РФ, спецодежда, питание;

— Реальная возможность влиять на процессы и меню.

Чем предстоит заниматься:

— Организация работы горячего цеха (ПГЦ);

— Контроль соблюдения рецептур, норм закладки и санитарных норм;

— Взаимодействие с кладовой, заказ продуктов (частично);

— Обучение и контроль работы поваров.