Шеф-повар (г. Нижнекамск)

«Грузинские истории» — это сеть атмосферных ресторанов традиционной грузинской кухни, где каждый гость попадает в сердце настоящего кавказского праздника. Это не просто место, где кормят — это пространство, где рассказываются душевные истории, поют тосты и угощают с широкой душой. Кухня насыщает не только тело, но и душу: блюда готовятся по аутентичным рецептам из натуральных продуктов, а каждый прием пищи превращается в праздник.

Команда ресторана в г. Нижнекамске находится в поиске Шеф-повара

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• обеспечение бесперебойной работы кухни;

• обучение и развитие команды поваров;

• управление всеми процессами производства;

• контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья, соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;

• оптимизация скорости отдачи блюд.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• навыки управление людьми и процессами;

• опыт успешного управления кухней в режиме интенсивной загрузки;

• стремление к профессиональному развитию по постановке процессов;

• энергичность, доброжелательность, радушность, искренность, стрессоустойчивость;

• если вы - опытный су-шеф, который стремится к развитию - мы готовы рассмотреть Вас на эту роль!

КОМПАНИЯ ПРЕДЛАГАЕТ:

Работа в г. Нижнекамск

• график: 5/2, плавающие выходные;

• работа в успешной сети ресторанов, представленных в разных городах России;

• возможность обучения, развития и карьерного роста;

• сотрудничество с лидерами отрасли.