Заведующий производством школьного ресторана

Департамент продовольствия и социального питания - крупнейшая компания по производству школьного и социального питания, которая сегодня ежедневно обеспечивает питанием более 300 тыс. человек в более 1 000 учреждениях г. Казани и 10 районах РТ.

Наша миссия – это создание культуры питания, как основы качества жизни и воспитания здорового поколения. Ведь, здоровое поколение - это здоровая нация!

Благодаря развитию уникальной собственной программы совершенствования школьного питания на территории г. Казани мы реализовали крупные проекты, среди которых внедрение образовательной карты для оплаты питания, «Школьный ресторан», родительский контроль, проекты по пропаганде здорового питания «Школьный пикник», «Мамы в теме» и многие другие.

Наша команда – это активный и дружный коллектив. Уже сегодня у нас работает более 1 100 человек!

У нас грандиозные планы, и масштаб нашей деятельности растет ежедневно, поэтому мы приглашаем Вас принять участие в конкурсе на вакансию заведующего производством школьного ресторана

Чем предстоит заниматься:

• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Подача заявок на продукты в электронном виде;
• Прием товара по количеству и качеству;
• Ведение отчетности и технологической документации, инвентаризация;
• Управление персоналом школьного ресторана;
• Взаимодействие с руководством школы;
• Обеспечение выполнения требований СанПиН и пищевой безопасности в школьном ресторане;

У заведующего производством:

• Полностью белая зарплата и оформление по ТК РФ;
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек;
• График работы: 6/1 или 5/2;
• Оплачиваемые больничные, ежегодный отпуск летом, каникулы – оплачиваемые выходные;
• Возможность улучшить или решить жилищный вопрос за счет социальной ипотеки;
• Место работы в пешеходной доступности от дома;
• ДМС;
• Возможность повышения квалификации и уровня образования.

Мы ищем и готовы сотрудничать, если Вы:

• готовы обучиться, так же имеете опыт работы в аналогичной должности (заведующий производством, бригадир поваров, повар, технолог на предприятии общественного питания);
• имеете среднее профессиональное образование в сфере общественного питания, высшее образование – необязательно, но приветствуется;
• имеете действующий мед. осмотр. Если его нет, то мы обязательно поможем Вам его оформить.

До встречи на собеседовании!