Главный технолог шоколадного производства

от 150 000 ₽

Выше средней на 14%

Счастье

Санкт-Петербург

Площадь Ленина
Чернышевская
Площадь Восстания

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Участие в разработке новых продуктов совместно с шеф-кондитером;
Запуск новых рецептур на потоковое производство;
Оценка производственных мощностей, выявление узких мест, участие в реализации мероприятий по повышению эффективности технологических процессов;
Анализ деятельности производства в части показателей качества продукции, уровня потерь, в т.ч. сырья и вспомогательных материалов;
Разработка и внедрение мероприятий по улучшение качества продукции и снижению себестоимости за счет оптимизации процессов и снижения потерь;
Обеспечение и контроль мероприятий, направленных на предотвращение выпуска продукции, несоответствующей требованиям нормативно-технической документации, утвержденным образцам (эталонам), условиям поставки и договоров;
Разработка и ведение технологической документации, производственных журналов, доработка действующих технологических карт, инструкций, стандартов;
Проведение обучения и инструктажа для сотрудников по технологиям и процессам;
Участие в аттестации персонала;
Выбор и проработка нового сырья, замена действующих ингредиентов при необходимости;
Участие в подборе оборудования, участие в тестировании, заключение по рассматриваемому оборудованию с учетом потребностей производства;
Руководство работниками отдела, координация и направления деятельностью своего направлению, подбор персонала;
Участие в рекламационной деятельности со стороны производства;
Расчет трудоемкости продукции.

Требования:

Опыт работы главным/ведущим технологом на кондитерском производстве от 3 лет;
Высшее профильное образование;
Отличное знание нормативной базы: СанПиН, HACCP, стандарты маркировки «Честный знак»;
Опыт организации и контроля процессов качества на производстве;
Навыки работы в 1С, системах маркировки («Честный знак», "Меркурий"), уверенный уровень MS Office;
Сильные управленческие навыки: лидерство, системность, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

Условия:

Заработная плата от 150 тысяч рублей на руки;
Оформление по ТК РФ;
Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
График работы: 5\2;
Производство находится в центре города;
Бесплатное питание

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

110k

160k

82k

131k

238k

Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Новгородская улица, 12Б

Показать на большой карте

Опубликована 25 дней назад

Главный технолог

АО "Российский институт мощного радиостроения", первое научно-производственное радиотехническое предприятие в России, на сегодняшний день является одним из крупнейших разработчиков и производителей высококачественной профессиональной аппаратуры для р...

Полный день
Опыт от 3 лет

Группа промышленных компаний “Корпорация ТИРА”

Санкт-Петербург

день назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный технолог (пищевое производство)

160 000 ₽

Выше средней на 22%

... , с учетом доступности сырья, аналитических характеристик и качества поступающего сырья, требований технологии ... тестирование и закупка технологического оборудования; Внедрение новых вкусов, при взаимодействии с технологами-разработчиками ...

Полный день
Опыт от 3 лет

Великоросс

Санкт-Петербург

день назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный технолог молочного производства

Крупный производитель в поиске экспертного Технолога с опытом управления командой! ... Обязанности: Совершенствование технологий производства; решение технологических проблем; Контроль соблюдения ... , развитие персонала; Требования: Опыт управления подчиненными, опыт развития персонала; Понимание технологии ...

Полный день
Опыт от 3 лет

ANCOR

Санкт-Петербург

день назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный инженер-технолог

от 130 000 ₽

Рыночная зарплата

Победитель конкурса "Лучшие кадровые технологии Северо-Западного федерального округа". ... Обязанности: Организация работы отдела, профессиональное обучение и развитие технологов; Проверка и запуск ... в работу конструкторской документации на производство; Отработка технологии производства, подбор материалов ...

Полный день
Опыт от 3 лет

НПК Морсвязьавтоматика

Санкт-Петербург

11 дней назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Главный технолог

180 000 ₽

Выше средней на 37%

У нас открывается вакансия "Главный технолог". ... Контроль соблюдения санитарных норм и требований ХАССП; Обучение производственного персонала требованиям технологии ... Нам важно: Опыт работы главным технологом на пищевом производстве от 3 лет; Знание требований ХАССП, ...