Главный технолог на кондитерское производство

Кондитерская фабрика в Кургане с многолетней историей переходит на новый этап развития.

Производство укомплектовано современным оборудованием, подобран штат сотрудников.

Управленческая команда усилена опытными директорами по маркетингу, логистике и коммерции — ключевые позиции закрыты специалистами с отраслевым опытом. Финальной ключевой фигурой в этой команде должен стать главный технолог, который возглавит перезапуск производства и вывод продукции на новый качественный уровень. Нам нужен не просто технолог-эксперт, а руководитель, способный выстроить работу отдела, внедрить стандарты и управлять командой на результат.

Вам предстоит:

• переводить стратегические цели в конкретные задачи для каждого сотрудника , контролировать их исполнение;

• внедрить стандарты не только технологической работы, но и организационной деятельности — регламенты, отчетность, взаимодействие между отделами;

• обеспечить передачу знаний и технологий внутри команды, наставничество, повышение квалификации сотрудников;

• возглавить переход основного ассортимента в более высокий ценовой сегмент за счет глубокой ревизии рецептур и технологий;

• развивать эксклюзивное направление — создавать уникальные продукты для фирменных магазинов и индивидуальных заказов;

• провести полную модернизацию ассортимента и оптимизировать производственные процессы для значительного роста мощностей.

Мы ищем специалиста, который:

• способен выстроить работу технологической службы и управлять командой;

• имеет успешный опыт проведения масштабных изменений на пищевом производстве (перезапуск ассортимента, увеличение объемов);

• обладает глубокими знаниями в технологии кремового и кондитерского производства;

• готов нести ответственность за технологическое перевооружение производства.

Условия:

• ключевая роль в стратегическом проекте по преобразованию фабрики;

• свобода для проявления инициативы и поддержка обновленной команды управленцев;

• по итогам финального собеседования мы предложим вам уровень заработной платы, соответствующий вашему опыту и квалификации. Все финансовые условия будут детально прописаны в job offer.