Бухгалтер-калькулятор

• Контроль приходных документов от поставщиков на товары, сверка с поставщиками.
• Составление калькуляционных и технологических карт по актам проработки. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или технологических процессов.
• Расчет себестоимости блюд.
• Учет реализованной продукции и продукции, подлежащей реализации.
• Аналитика остатков, движения товаров, себестоимости.
• Участие в проработках новых блюд.
• Формирование и анализ инвентаризации в программе. Участие в инвентаризации, ведение отчетной документации.
• Заполнение и сдача алкогольной декларации.
• Подтверждение ВСД в Меркурии.

• Высшее образование.
• Обязателен опыт работы в должности бухгалтера-калькулятора от 12 лет;
• Знание программ: 1:С, R-Keeper; Меркурий.
• Знание действующих государственных стандартов в общественном питании.
• Знание полного производственного документооборота.
• Умение пользоваться сборником рецептур блюд и кулинарных изделий.
• Знание технологического процесса приготовления блюд.
• Знание форм бухгалтерского контроля на всех этапах производства.
• Приветствуется опыт работы в бюджетном учреждении.

Условия:

• график работы - пятидневка, возможность выбора времени начала рабочего дня с 9-00/10-00 до 18-00/19-00.
• оформление в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации.
• удобное месторасположение в шаговой доступности от метро/ МЦК "Кутузовская".