Управляющий рестораном

Федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой «ПиццаФабрика» представлена на рынке общепита с 2011 года и с 2016 года развивается как франшиза, на текущий момент открыто 30 городов и функционирует более 50 предприятий.

Модель нашего бизнеса включает три элемента успеха:

• мультиформатное меню зала и доставки (пицца, роллы, вок и детское меню),
• семейные кафе с детскими зонами (игровые комнаты),
• внедрение современных IT-решений в бизнес-процессы.

Что будет делать Управляющий:

-Вести операционную деятельность предприятия;

-Формировать и развивать команду ресторана,

-Выполнять нормативы сети, обеспечивать рост показателей предприятия;

-Контролировать бюджет и финансовые показатели;

-Обеспечивать бесперебойную работу всего предприятия (кухня, зал, доставка);

-Взаимодействовать с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;

-Организовывать и контролировать проведение инвентаризации и результатов;

-Решать административно-организационные вопросы;

-Предоставлять отчетность по деятельности высшему руководству.

Что мы готовы предложить:

-Удобный график работы 5/2 ( выходные по согласованию);

-Заработная плата по итогам собеседования;

-Обучение на рабочем месте нашим стандартам;

-Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)

-Трудоустройство по ТК.

Что мы ожидаем от кандидата:

-Успешный опыт работы в управлении в сфере общепита от 1-го года (директором, управляющим кафе или ресторана);

-Опыт создания и развития команды, грамотного управления и мотивации;

-Наличие мед. книжки или возможность сделать ее в ближайшее время(оплачивается предприятием)

-Высокий уровень ответственности и самоорганизованности.

-Знания санитарных норм.