Официант

1. Встреча и приветствие гостей: Радушный прием посетителей, помощь в выборе места, предложение меню.
2. Консультирование по меню: Отличное знание меню и карты бара, умение подробно рассказать о составе блюд, способах приготовления, ингредиентах, а также помочь гостю с выбором, ориентируясь на его пожелания.
3. Прием заказа: Грамотное оформление заказа в системе (R-Keeper, iiko и т.д.) или на бумажном носителе, взаимодействие с кухней и баром.
4. Сервировка и подача блюд: Правильная сервировка стола в соответствии со стандартами заведения, своевременная подача блюд и напитков, контроль за их очередностью.
5. Обслуживание гостей во время трапезы: Поддержание чистоты на столе (уборка использованной посуды), долив напитков по просьбе гостя, контроль качества подаваемых блюд.
6. Расчет гостей: Своевременное предоставление счета, прием оплаты (наличные, банковские карты)
7. Поддержание чистоты: Содержание в чистоте и порядке своего рабочего места, закрепленных столов и зон зала в течение всей смены.
8. Подготовка к смене: Получение необходимого инвентаря (посуда, приборы, салфетки), проверка состояния столов.
9. Командная работа: Взаимодействие с поварами, барменами и менеджерами для обеспечения слаженной работы заведения.

· Образование: Среднее или среднее специальное (приветствуется, но необязательно).
· Опыт работы: Желателен опыт работы в сфере общественного питания (от 3 месяцев до 1 года). Рассматриваем также активных кандидатов без опыта (проводим обучение).
· Знания:
· Понимание стандартов сервиса.
· Знание правил этикета и сервировки стола (будет плюсом).
· Уверенный пользователь ПК и кассовой системы (обучим).
· Личные качества:
· Коммуникабельность и доброжелательность.
· Стрессоустойчивость и умение работать в быстром темпе.
· Опрятность и любовь к чистоте.
· Честность и ответственность.
· Активная жизненная позиция и желание зарабатывать.
· Документы: Наличие санитарной книжки (или готовность ее оформить).

· График работы: Сменный 2/2, работа в выходные и праздничные дни обязательна.
· Оплата труда: 2500 смена / % от выручки / чаевые.
· Оформление: Согласно ТК РФ (или официальное трудоустройство, соцпакет).
· Питание: Бесплатное питание или компенсация питания во время смены.
· Форма: Предоставление фирменной униформы (и ее стирка).
· Обучение: Бесплатное обучение и стажировка с наставником.
· Место работы: (Адрес или станция метро).
· Перспективы: Возможность карьерного роста (ст. официант, администратор, управляющий).