Управляющий в ресторан

В ресторан китайской кухни Юаньян, предлагающий аутентичную китайскую кухню формата хот-пот, требуется управляющий. Если у вас есть соответствующий опыт работы и вы интересуетесь китайской кухней и культурой, добро пожаловать в нашу команду!

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в ресторане, включая работу кухни, зала и бара.
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
• Разработка и внедрение мероприятий для привлечения гостей и повышения лояльности.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.
• Ведение отчетности и работа с бюджетом.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции.
• Взаимодействие с проверяющими органами

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере более 3 лет, желательно азиатская кухня.
• Отличные навыки управления и лидерства.
• Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения.
• Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе.
• Коммуникабельность и умение находить общий язык с разными людьми.
• Знание английского языка на хорошем разговорном уровне будет преимуществом.

Условия:

• Оклад 150 000 +KPI.
• График 5/2 (плавающие выходные).
• Официальное оформление.