Шеф-повар в ресторан Ямато

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа в Ресторан Ямато!

Мы ожидаем от Вас:

• Создание и поддержание качественного вкуса;
• Создание и удержание сильной команды;
• Обучение и развитие персонала;
• Управление экономической составляющей кухни;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
• Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
• Создание, внедрение и поддержание стандартов;
• Участие в съемках и интервью для СМИ
• Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня

Для нас важно:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
• Понимание трендов индустрии
• Высокий уровень дисциплины и ответственности
• Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
• Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом

Условия:

• Высокий уровень заработной платы (уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования)
• Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY
• Корпоративное такси;
• Работа на современном и технологичном оборудовании;
• Возможности профессионального роста до бренд-шефа
• Корпоративное обучение за счет компании

Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере.

Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!