Су-шеф

Известный проект "Plov Lounge" открывает новое заведение и расширяет команду. Мы ищем талантливого и увлеченного Су-шефа, которые разделят нашу страсть к качественным продуктам, идеальному исполнению блюд

Твои задачи:

• Обеспечение бесперебойной работу кухни
• Планирование закупок, контроль остатков (товарное соседство, ротация), работа с поставщиками
• Составление графиков, стажировка новых сотрудников, контроль дисциплины
• Решения конфликтных ситуаций, распределения нагрузки в загрузку
• Проведение инвентаризации
• Соблюдение санитарных норм, строгое соблюдение технологии приготовления, стандарт подачи и выход блюд

Мы ждем от тебя:

• Опыт работы от 1 года на позиции Су-шефа
• Уверенное владение техниками кухни
• Умение работать с технологическими картами
• Стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность, желание развиваться
• Наличие действующей медицинской книжки, либо готовность приобрести ее

Мы предлагаем:

• Стабильная, достойная заработная плата
• Современное кухонное оборудование и удобные рабочие места
• Дружный коллектив и поддержка
• Дополнительные бонусы:
  · бесплатное питание
  · бесплатная доставка домой в ночное время.