Директор пищевого производства
По договоренности
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности в сетях обязателен.
- Опыт проектирования и строительства пищевого производства в качестве заказчика.
- Знание технологий производства.
- Знание технологических процессов и этапов производства, умение организовывать и оптимизировать процессы производства.
- Умение разрабатывать рецептуры и ТТК, опыт внедрения в производство новых видов продукции.
- Высокие организаторские способности.
- Умение работать с разными типами людей.
- Способность быстро ориентироваться в нестандартных ситуациях.
- Способность работать в режиме многозадачности.
Обязанности:
- Построение и оптимизация бизнес-процессов.
- Расчёт производственных мощностей, контроль деятельности технологических процессов на объектах производства выпускаемой продукции.
- Обучение персонала, хронометраж работы персонала, моделирование оптимальных схем расположения людей по участкам работы.
- Организация новых технологических разработок и ассортимента, контроль внедрения в производство, анализ показателей после внедрения разработок.
- Разработка меню, составление ТК.
- Контроль работы всех производств полного цикла: гипермаркетов, комбината питания, кафе, пекарни, ресторана.
- Контроль качества выпускаемой продукции.
- Контроль процента потерь производства, выявление причин отклонений, разработка и контроль мероприятий.
- Анализ показателей экономической эффективности работы производства, разработка и внедрение мероприятий для её роста.
- Проведение анализа результатов инвентаризации, выяснение причин отклонений и принятие мер по их устранению.
- Контроль соблюдения норм СанПиНа, декларирование продукции, выполнение программ ППК.
Условия:
- Работа в крупной, стабильной компании.
- Официальное трудоустройство.
- Заработная плата: оклад + KPI.
- Рассматриваются ожидания кандидатов по заработной плате.
Адрес: Россия, Екатеринбург, улица Черняховского, 86к13
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 100 000 ₽
Создавайте визуальные концепции и креативные решения для крупных брендов вместе с AMG! Мы медийное агентство полного цикла AMG. Полный комплекс услуг в сфере маркетингового планирования, медиапланирования, медиабаинга, создания коммуникационных страт...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Медийное агентство AMG- Екатеринбург
день назад
Компания в сфере обращения с отходами приглашает на работу PR-директора.
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Прайм Групп- Екатеринбург
день назад
«Магнит» — один из лидеров российской розничной торговли. Мы продолжаем активное развитие сети магазинов формата «Магнит у дома» и ищем в команду профессионала, способного управлять бизнесом на территории округа, обеспечивать рост показателей и разви...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
МАГНИТ, Розничная сеть- Екатеринбург
день назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 33%
На сегодняшний день мы входим в ТОП-10 в РФ по оборотам на рынке производства бумажных стаканчиков. ... И хотим аналогично войти в ТОП-10 производств по бумажным пакетам. ... Сейчас наша команда находится в поиске Коммерческого директора, который обеспечит нужные темпы масштабирования ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Кейтеринбург- Екатеринбург
2 дня назад
Обязанности: Организация привлечения и сотрудничество с компаниями партнерами; Формировать базу, сегментирование и профилирование партнеров; Проводить обучения сотрудников компаний-партнеров; Подготовка коммерческих предложений для сотрудничества; Пр...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Банк ВТБ (ПАО)- Екатеринбург
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Медийное агентство AMGПрайм ГруппМАГНИТ, Розничная сеть