Бармен-официант

В Grand Autograph Hotel 5* (Marriott) — одном из самых статусных отелей Новосибирска — открывается новый коктейльный бар премиального формата. Мы ищем команду, которая разделяет наше стремление к абсолютному сервису и умению создавать атмосферу, в которой хочется оставаться.

Это не просто бар с уникальной барной картой. Это эксклюзивное пространство для избранных гостей, расположенное в сердце г. Новосибирска, где стандарты качества продиктованы международным уровнем. Здесь царят камерность, безупречный стиль и интеллигентная роскошь. Мы создаем место, где каждый вечер проходит как закрытый прием. Формат — не проходное место, а клуб для тех, кто ценит тишину, стиль и безупречный сервис.

Мы находимся в стадии подготовки к открытию, поэтому нам нужны люди, которые разделяют наше стремление создавать особенное место с нуля.

Чем предстоит заниматься?

• Обслуживание гостей в зале и за барной стойкой — универсальный формат работы требует гибкости и умения переключаться;
• Прием и оформление заказов — консультирование гостей по меню, знание барной карты, умение предложить и порекомендовать;
• Приготовление напитков — работа за баром, соблюдение рецептуры и стандартов подачи;
• Подача блюд и напитков — соблюдение премиальных стандартов сервировки и презентации;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и в зале;
• Участие в инвентаризациях и контроль остатков;
• Помощь в организации закрытых мероприятий — обслуживание винных ужинов, презентаций, частных встреч;

Что мы ожидаем:

• Презентабельный внешний вид, ухоженность, чувство стиля;
• Харизма и умение расположить к себе;
• Грамотная речь, открытая улыбка;
• Эмпатия и умение считывать настроение гостя;
• Деликатность и такт — умение быть рядом, но не навязчиво;
• Стрессоустойчивость и доброжелательность в любой ситуации
• Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде;
• Искреннее желание дарить людям качественный отдых и красивые впечатления;

Опыт и навыки:

• Опыт работы барменом (рестораны, бары, отели) — от 2 лет;
• Понимание формата «закрытый клуб» или «лаунж-бар» будет преимуществом;
• Знание коктейльной классики и современных трендов;
• Навыки работы за баром: приготовление коктейлей, знание миксологии;
• Понимание стандартов сервиса;
• Базовое знание английского языка — будет преимуществом;

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого дня (по ТК РФ);
• Достойный уровень дохода (обсуждается индивидуально);
• Полная забота: многоразовое питание, стильная униформа, ночной развоз после смены;
• График 5/2 с 16:00 до 04:00 (идеально для тех, кто любит вечернюю жизнь);
• Творческая свобода внутри премиальных стандартов;
• Возможность построить проект с нуля и вписать свое имя в историю места;

Ждем тех, кто чувствует пространство и готов создавать атмосферу, о которой будут говорить.

Смело отправляйте Ваши отклики и резюме.
Будем рады видеть Вас у нас в команде!