Старший бармен

Отель MORE SPA & RESORT приглашает на вакансию "СТАРШИЙ БАРМЕН"!

Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;

- Стабильная «белая» заработная плата;

- Удобный график работы: 5/2, 9.00-18.00ч.;

- ДВОЙНАЯ оплата в официальные праздничные дни;

- Комфортное ПРОЖИВАНИЕ для иногородних сотрудников;

- МЕДИЦИНСКИЕ ОСМОТРЫ за счет предприятия;

- Комплексное ПИТАНИЕ в рабочие смены;

- Корпоративный ТРАНСПОРТ к месту работы и обратно (Ялта, Алушта);

- Возможность карьерного роста;

- Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;

- СКИДКА 50% на абонементы в спортклуб;

- СКИДКА 20% на услуги ресторанного комплекса;

- СКИДКА 20% на услуги медицинской клиники;

- Реферальная программа "ПРИВЕДИ ДРУГА": ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ за друга, привлеченного в нашу команду!

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы всех барных точек отеля;

- Контроль соблюдения стандартов работы и сервиса в смене;

- Ежедневный контроль товарных запасов, своевременный заказ продукции и хозтоваров;

- Ввод и адаптация новых сотрудников, контроль прохождения стажировки, обучение стандартам;

- Коммуникация с технологами, сервисной службой и смежными отделами по текущим вопросам;

- Проведение и контроль инвентаризаций, анализ остатков, выявление потерь;

- Участие в запуске новых концепций и разработке продуктов.

Требования:

- Опыт работы барменом от 3 лет, из них не менее 1 года — на позиции старшего бармена / бар-менеджера;

- Обязательное знание товарного учёта (1С);

- Понимание специфики работы баров а-ля-карт и шведской линии;

- Опыт организации работы заготовочного цеха;

- Аналитический склад ума: умение работать с цифрами, проводить инвентаризации, видеть точки потерь.

- Творческий подход, готовность участвовать в создании нового продукта.