Управляющий для запуска и развития сети кафе-гастробаров

Байка HOTELS - развивающаяся сеть отелей в самом сердце Нижнего Новгорода, в поиске креативного человека, который сможет открыть кафе, для гостей отеля и не только, с чистых стен.

Обязанности:

· Полный операционный менеджмент кафе: от открытия до закрытия.

· Достижение финансовых показателей (выручка, себестоимость, прибыль), контроль затрат.

Мы ждем от Вас:

· Опыт работы управляющим/администратором/поваром в сфере общественного питания (кафе, ресторан, кофейня) от 3-х лет.

· Навыки подбора и управления командой, лидерские качества.

· Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.

· Готовность работать в гибком графике, включая выходные и праздничные дни.

· Опыт работы с кассовыми программами и системами учета (R-Keeper, iiko и аналоги).

Будет преимуществом:

· Опыт открытия нового заведения «с нуля»;

· Навыки разработки меню и проведения инвентаризаций.

· Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;

Мы предлагаем:

· Конкурентную заработную плату: + ежемесячный бонус (KPI) - от 100 000,00 р.

Обсуждается индивидуально по результатам собеседования.

· График работы: 5/2 или скользящий график.

· Профессиональный рост будет поддерживаться ростом заработной платы.

· Дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.