Начальник лаборатории (пищевое производство)

"Лунское море" является одним из крупнейших и передовых предприятий по переработке икорной продукции и морепродуктов на территории Российской Федерации.
Наш коллектив обладает многолетним опытом в производстве, переработке и дистрибуции икры и морепродуктов. Совместными усилиями мы смогли создать уникальную рецептуру наших продуктов.
В 2015 году был открыт завод по производству икры лососевых и частиковых пород рыб, имитированной икры, морских деликатесов под ТМ «Лунское море», «Сокровища океана».
Поставки продукции осуществляются по всем регионам РФ, так же товар экспортируется во многие зарубежные страны. Клиентами нашей компании являются федеральные и региональные торговые сети РФ, региональные дистрибьюторские и зарубежные торговые компании. Обширная география поставок дает возможность осуществлять бесперебойные поставки продукции нашим клиентам точно в срок, осуществляя контроль температурного режима в ходе транспортировки до клиента.
Площадь завода более 3500 кв.м. с объемом производства более 1,5 млн. единиц ежемесячно.
Ассортимент выпускаемой продукции свыше 300 SKU.
Современное сертифицированное оборудование.
Отборное сырье, качество которого регулярно проверяется и подтверждается документально.
Сильная научно-техническая база и собственная лаборатория.
Квалифицированная и аттестованная команда профессионалов.
Сертификация ISO, HASSP. Наличие евро и китайского номеров завода.
Логистический центр с различными климатическими зонами для нормативного хранения готовой продукции.
Дистрибуция продукции в различные климатические пояса специализированным транспортом.
Аккредитация на поставки готовой продукции торговым компаниям и сетям на территории Евросоюза и КНР.
Гибкая ценовая политика и индивидуальный подход к клиенту.

Сейчас мы в поиске Начальника лаборатории:

Обязанности:
- Контроль работы микробиологической и физико-химической лаборатории.

- Организация лабораторного контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и материалов действующим стандартам и техническим условиям.

- Контроль за состоянием лабораторного оборудования.

- Разработка инструкций.

- Ведение установленной документации.

- Выполнение требований СМК ГОСТ Р ИСО 22000

Требования:

Образование высшее (профильное);
Опыт работы на производственном предприятии в аналогичной должности;
Знание методик и принципов функционирования программы ХАССП на пищевом предприятии
Владение программами MS Office
Знание программ: ФГИС Меркурий, Честный знак, 1С ERP
Аккуратность, ответственность, умение работать в команде, самостоятельность, инициативность.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной производственной компании;

• График: 5/2 с пн. по пт. с 08.00 до 17.00;

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Заработная плата 2 раза в месяц;

• Адрес: Нижний Новгород, ул. Кима, д. 337.

Откликайся, мы обязательно рассмотрим твое резюме!:)