Подсобный рабочий

Обязанности:

• Подготовка сырых продуктов питания. Подсобный рабочий моет овощи, фрукты и т. п. для дальнейшей кулинарной обработки.

Транспортировка продуктов питания. Во время доставки продуктов питания в столовую подсобный рабочий осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке.

Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования. Подсобный рабочий моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

Сбор и утилизация производственных отходов. Подсобный рабочий собирает отходы в специальные контейнеры.

Очистка мусоросборников. Подсобный рабочий очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования.

Уборка закреплённых за подсобным рабочим помещений пищеблока. Он удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стёкла, шкафы, стеллажи.

Соблюдение правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

Проверка (в начале и в конце рабочего дня) исправности оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стёкол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов.

Требования:

• Возраст и образование: на должность принимаются лица, достигшие 18 лет, имеющие среднее или другое образование, прошедшие инструктаж по охране труда.
• Медицинские требования: необходимо пройти предварительный и периодические медицинские осмотры, психиатрическое освидетельствование, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию. Также нужно иметь личную медицинскую книжку с результатами обследований и сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях.
• Отсутствие ограничений: нельзя занимать должность, если есть ограничения на трудовую деятельность в сфере образования, указанные в статье 351.1 Трудового кодекса РФ.
• Знания: необходимо знать правила безопасного использования санитарно-технического оборудования, проведения уборки, пользования моющими средствами, общие правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности, основы гигиены.
• Навыки: нужно иметь навыки в оказании первой помощи пострадавшим, знать порядок действий при возникновении пожара или иной чрезвычайной ситуации и эвакуации, соблюдать Конвенцию ООН о правах ребёнка

Условия:

• График работы: с 8-00 до 17-00