Су-шеф

Итальянский ресторан Sapori di Italia.

Sapori di Italia — ресторан настоящей итальянской кухни, где мы готовим с уважением к традициям Италии и качественным продуктам. Сейчас мы ищем сильного су-шефа, который станет правой рукой шеф-повара и поможет развивать кухню вместе с командой.

Если ты любишь итальянскую гастрономию, умеешь держать кухню под контролем и хочешь работать в стабильном ресторане с хорошей командой — мы будем рады познакомиться.

👨‍🍳 Что нужно делать

Организовывать и контролировать работу кухни в течение смены

Следить за качеством блюд и их подачей по стандартам ресторана

Работать с итальянским меню (паста, ризотто, пицца, мясо, морепродукты, антипасти)

Поддерживать высокий уровень дисциплины и чистоты на кухне

Контролировать заготовки, списания и хранение продуктов

Проводить инвентаризации и помогать с заказами продуктов

Обучать и координировать поваров

Замещать шеф-повара в его отсутствие

✅ Мы ищем человека, который

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года

Хорошо понимает технологии приготовления итальянской кухни

Умеет организовать работу кухни и управлять командой

Работает аккуратно, быстро и с вниманием к деталям

Знает санитарные нормы и стандарты HACCP

🔥 Что мы предлагаем

Работу в аутентичном итальянском ресторане

Конкурентную зарплату (обсуждается на собеседовании)

Стабильный график

Возможность развиваться и расти внутри проекта

Профессиональную и дружную команду

Комфортную рабочую атмосферу

📩 Отправляйте резюме или пишите нам в личные сообщения, чтобы договориться о встрече.

Sapori di Italia — место, где создаётся настоящая итальянская кухня.

Возможно, именно ты станешь частью нашей команды. 🇮🇹