Старший Су-шеф в Итальянский ресторан Mantera Supreme 5*

166 000 ₽

Выше средней на 51%

Mantera Hotels

Сириус

⚡ Откликнуться на hh.ru

Обязанности:

Координация работы кухни и поваров;
ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;
соблюдение технологий приготовления блюд;
контроль соблюдения санитарных норм, техники; безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов;
контроль отдачи блюд всех цехов;
участие в проведении инвентаризации.

Требования:

Стаж работы старшим су-шефом в Итальянском ресторане не менее 1 года обязателен;
Коммуникабельность;
Лидерские и организаторские навыки;

Условия:

Срочная ставка (с 01.04.2026 по 31.10.2026);
График работы 5/2;
Официальное трудоустройство;
Место работы: пгт. Сириус;
Проживание для иногородних сотрудников;
Льготное питание для сотрудников в рабочие дни;
Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.

⚡ Откликнуться на hh.ru

Адрес: Россия, Сириус, Олимпийский проспект, 36/1

Показать на большой карте

Опубликована месяц назад

Су-шеф в английский паб (Сириус)

от 100 000 ₽

В Премиальный Английский Паб на Федеральной территории Сириус требуется: Су-шеф В команду нашего паба ... требуется су-шеф — правая рука шефа и опора кухни. ... инвентаризации и заказе продуктов Наши ожидания: Опыт работы в ресторанном бизнесе от двух лет на позиции су-шефа ...