Старший Су-шеф в Итальянский ресторан Mantera Supreme 5*
166 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Координация работы кухни и поваров;
- ведение отчетной документации, планирование и организация заказов;
- соблюдение технологий приготовления блюд;
- контроль соблюдения санитарных норм, техники; безопасности, производственной и трудовой дисциплины;
- контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского цехов;
- контроль отдачи блюд всех цехов;
- участие в проведении инвентаризации.
- Стаж работы старшим су-шефом в Итальянском ресторане не менее 1 года обязателен;
- Коммуникабельность;
- Лидерские и организаторские навыки;
- Срочная ставка (с 01.04.2026 по 31.10.2026);
- График работы 5/2;
- Официальное трудоустройство;
- Место работы: пгт. Сириус;
- Проживание для иногородних сотрудников;
- Льготное питание для сотрудников в рабочие дни;
- Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
Адрес: Россия, Сириус, Олимпийский проспект, 36/1
Опубликована 5 дней назад