Специалист службы контроля качества (аудитор/менеджер HACCP)
По договоренности
Madyar Collection — ресторанная компания на Юге России с 24 летним опытом в сфере гостеприимства и сервиса. Сегодня наша команда насчитывает уже около 600 сотрудников, которые по-настоящему любят то, что делают. Наши рестораны представлены в Краснодаре и Геленджике.
Обязанности:
- Актуализация и контроль соблюдения стандартов компании по управлению качеством на всех этапах производственного процесса;
- Актуализация и внедрение документации HACCP на всех предприятиях сети;
- Составление программы внутренних проверок, проведение производственных аудитов ресторанов (Ритейлика);
- Подготовка отчетов по проведенным аудитам, анализ ППР от руководителей, проверка его эффективности и исполнение;
- Организация программ производственного контроля и лабораторных исследований;
- Взаимодействие с Роспотребнадзором при проверках (выездные/камеральные);
- Разработка и проведение тренингов для сотрудников и руководителей (шеф-поваров, управляющих, менеджеров) по безопасности пищи и повышению качества;
- Формирование ежемесячных и квартальных рейтингов ресторанов по итогам проверок.
Требования:
- Высшее образование (пищевые технологии, биотехнология);
- Опыт работы на аналогичной позиции (Специалист по качеству, Директор по качеству, Главный технолог) от 2-3 лет (желательно в сфере общественного питания, ритейла или пищевого производства);
- Глубокое знание принципов HACCP, СанПиН, требований законодательства РФ в области безопасности пищевой продукции;
- Опыт проведения внутренних аудитов, расследования несоответствий и контроля исполнения корректирующих мероприятий;
- Опыт взаимодействия с контролирующими органами (Роспотребнадзор);
- Готовность к регулярным выездам в рестораны (Краснодар, Геленджик);
- Навыки системного анализа данных, умение работать с рейтингами и отчетностью.
Условия:
- График 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Корпоративное питание, скидки и бонусы для сотрудников;
- Оформление согласно ТК РФ.
У каждого в жизни есть возможность выбора, и мы рады, что вы отдали предпочтение Madyar Collection.
Адрес: Россия, Краснодар, Северная улица, 279
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 33 000 ₽
... правила оформления соответствующей документации; требования к хранению документов и их сохранности; нормы контроля ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
день назад
от 100 000 ₽
Выше средней на 33%
На предприятии внедрена система ХАССП, и сейчас мы ищем специалиста, который будет сопровождать систему ... Подготавливать и обновлять инструкции, журналы, регламенты и формы учёта Организовывать ведение журналов и контроль ... по качеству / специалистом по ХАССП от 1 года Понимание требований санитарного законодательства, ГОСТ ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
день назад
80 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 86%
Леар Групп-это многопрофильная компания, которая осуществляет свою деятельность на рынке Юга России. В сегменте B2B. Компания работает со множеством клиентов в Краснодарском крае, Крыму, Адыгее. Основными направлениями нашей деятельности являются: По...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
день назад
от 70 000 ₽
... работают настоящие профессионалы: маркетологи, оптимизаторы поисковых систем, контент-менеджеры, smm-специалисты ... , таргетологи и другие талантливые специалисты. ... вовлеченность, подписки); Мониторить тренды и адаптировать контент под актуальные форматы; Организация и контроль ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
день назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 60%
... инструментов продвижения Подготовка отчетности и аналитика результатов Что важно для нас: Опыт работы SEO-специалистом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Краснодар
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
33 000 ₽
от 100 000 ₽
80 000 - 200 000 ₽