Су-шеф/Шеф-повар

Семейное кафе «Mister Robin» - молодое кафе, победитель в номинации "Лучшая подача" в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина" и победитель в номинациях "Лучшая подача" и "Лучший сервис" в рамках гастромарафона "НаВажный фест - 2026". Мы ищем креативного шеф повара, который продолжит наш курс развития.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни, управление всеми процессами на кухне
• Участие в разработке новых блюд
• Обеспечение высокого качества блюд в соответствии с установленными стандартами
• Поддержание чистоты на кухне
• Соблюдение сроков годности, условий хранения и ротации продуктов
• Соблюдение санитарных норм
• Составление заявок на продукты и инвентарь
• Оценка качества исходных ингредиентов для приготовления пищи
• Участие в проведении инвентаризации и генеральных уборках

Требования:

• Стаж работы на соответствующей должности не менее 1 года
• Навыки управления персоналом
• Знание санитарных норм и техники безопасности
• Пунктуальность, чистоплотность и опрятный внешний вид
• Умение работать в команде

Условия работы:

• Корпоративное такси в вечернее время
• Иногородним предоставляется жильё по программе «Доступное арендное жилье»
• Корпоративное питание
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата 2 раза в месяц без задержек