Менеджер ресторана

Inspiro — это инновационная экосистема проектов, объединенных общей миссией: создавать мир, где еда — не просто потребность для насыщения организма, но и путь к устойчивому здоровью в согласии с природой.

Сегодня мы успешно развиваем эксклюзивный формат иммерсивных ужинов высокой нейрогастрономии Inspiro ArtCenter, бренд ремесленных продуктов Inspiro Gourmet, гастрономические б/а напитки Inspiro Blends, лабораторию инноваций и в процессе запуска уникального fine-casual ресторана на каждый день.

Что мы предлагаем:

• Работа в инновационном проекте мирового уровня с амбициями лидерства в России и за её пределами.
• Работа в команде, создающей новый формат высокой гастрономии и гостевого сервиса
• Возможность профессионального роста внутри экосистемы Inspiro.
• Атмосфера творчества, заботы и высокого профессионализма.
• Конкурентная заработная плата с перспективой увеличения

Основные задачи:

• Своевременное пополнение витрины и формирование заказа на производство (продукты гурмэ и блендс).

• Управление ассортиментом «Десертов» в шоуруме ресторана

• Оформление и пополнение витрины с десертами.

• Ежедневный контроль свежести, списание десертов с истекшим сроком годности.

• Формирование заказа десертов на производстве на основе остатков и планов продаж.

• Выкладка и мерчандайзинг

• Поддержание чистоты полок и торгового оборудования в шоуруме.

• Прием и обработка входящих заказов на доставку.

• Формирование и упаковка заказов для отправки.

• Контроль наличия упаковки «с собой».

• Своевременный заказ упаковки на производство/склад для предотвращения дефицита.

• Встреча гостей, создание теплой и гостеприимной атмосферы в шоуруме

• Презентация пространства и концепции, вовлечение гостя в историю бренда и продукта.

• Активное консультирование: глубокое знание продукта, помощь в выборе, предложение сопутствующих товаров (кросс-продажи и апселлинг).

• Сбор обратной связи от гостей, работа с возражениями и пожеланиями.

• Личное выполнение ключевых показателей эффективности (KPI) по выручке.

• Инициирование продажи: предложение дегустаций, новинок.

• Участие в поддержании мерчандайзинга, стимулирующего импульсные и целевые покупки.

Кого мы ищем:

• Профессионалов, любящих людей, сервис и отличный продукт
• Людей с опытом в ресторанах или тех, кто готов быстро обучаться
• Командных игроков, ответственных и коммуникабельных
• Опыт работы в ресторанах и владение английским — будет преимуществом
• Обязателен опыт работы менеджером или менеджером доставки

Условия работы:

• Оплата: 120 000 р./месяц + чаевые + KPI
• Корпоративные скидки на всех наших площадках
• Полезное питание от шефа каждый день

Присоединяйтесь к Inspiro, чтобы вместе создавать новый опыт гостеприимства и гастрономии будущего!

Локация: м. Фрунзенская