Head of Growth / Руководитель роста (Премиальный шоколадный бренд)

Мы создаём шоколад из лучших сортов какао-бобов Латинской Америки (Перу, Венесуэла, Эквадор).
Сам шоколад производится в Италии, а финальные изделия — конфеты и гастрономические продукты — мы создаём в Казани, Россия.
Все компоненты и ингредиенты – орехи, цукаты, … мы привозим из Италии (Пьемонт, Сицилия) с хорошо знакомых нам ферм. DOP, IGP.

Наш продукт — это не массовые сладости.
Это ремесленный шоколад для людей, которые понимают вкус. Наш основной совладелец – потомственный шоколатье, пьемонтец, Риккардо Депетрис, лауреат и победитель многих конкурсов, человек «повернутый» на качестве и вкусе.

Сейчас мы ищем человека, который сможет масштабировать компанию и выстроить систему роста в России.
Это не просто управленческая позиция.
Это роль внутреннего предпринимателя, который вместе с основателями строит гастрономический бренд.

Главная задача роли:
Создать устойчивую систему роста компании.
Это означает одновременно:

• Экстенсивное развитие (новые магазины, новые каналы);
• Интенсивное развитие (рост продаж в существующих точках);
• Развитие продаж базового продукта — шоколада;
• Развитие продаж производных продуктов — конфет и гастрономии.

Зона ответственности:

Развитие сети магазинов:

• Открытие новых точек;
• Поиск и тестирование перспективных локаций;
• Улучшение экономики существующих магазинов;
• Рост выручки на квадратный метр;
• Тестирование новых форматов.

Рост продаж в существующих магазинах:

• Работа с ассортиментом;
• Улучшение витрины и презентации продукта;
• Внедрение гипотез увеличения среднего чека;
• Повышение конверсии.

Развитие новых каналов продаж:

• Маркетплейсы;
• B2B продажи;
• Сотрудничество с кондитерами и шоколатье;
• Работа с ресторанами и гастрономическими проектами;
• Партнёрства с производителями финальной продукции.

Growth-подход:

• Генерация и тестирование гипотез;
• Быстрые эксперименты;
• Масштабирование работающих решений.

Погружение в продукт:
Мы ожидаем, что руководитель развития глубоко понимает, как работает бизнес изнутри.

Поэтому на старте работы важно:

• Поработать в магазине;
• Пообщаться с клиентами;
• Разобраться в механике продаж;
• Понять экономику точки.

Если вы готовы иногда встать за прилавок, чтобы лучше понять бизнес, — это большой плюс.

Кого мы ищем:
Нам нужен человек с предпринимательским типом мышления.

Вы нам подойдёте, если:

• Умеете запускать и масштабировать продажи;
• Мыслите гипотезами и быстро проверяете идеи;
• Умеете одновременно работать стратегически и руками;
• Не боитесь операционной работы;
• Готовы брать ответственность за результат.

Опыт в гастрономии, food-брендах или e-commerce будет плюсом.

Кому эта роль НЕ подойдёт:

Эта вакансия не подойдёт, если:

• Вы ищете спокойную корпоративную позицию;
• Вам комфортнее исполнять задачи, чем создавать их;
• Вы не готовы отвечать за рост продаж;
• Вам неинтересно тестировать гипотезы;
• Вы избегаете операционной работы.

Эта роль для людей, которым нравится строить и масштабировать бизнес.

Финансовая модель:

Мы предлагаем предпринимательскую модель дохода.

• Испытательный срок 3 месяца: фикс 100 000 руб. /месяц + премия 150 000 руб. на 90-ый день работы (если вы «дожили» до него);
• Далее фикс 150 000 руб. плюс 5-10% от прироста валовой прибыли / EBITDA / маржи, то есть если, скажем, продажи выросли на + 10 млн р -> вы получаете бонус 300 000 – 600 000 руб.

Что вы получите:

• Работу с продуктом мирового уровня;
• Международную гастрономическую историю (Латинская Америка — Италия — Россия);
• Возможность напрямую влиять на развитие бренда;
• Быстрые решения без корпоративной бюрократии;
• Команду людей, которые любят свой продукт.

Вопрос кандидату:
В сопроводительном письме ответьте на один вопрос:
Представьте, что ваша задача — увеличить продажи бренда в ближайшие 90 дней.
Опишите 3 конкретные гипотезы роста, которые вы протестировали бы в первую очередь.

Это могут быть:

• Новые каналы продаж
• Идеи для магазинов
• B2B развитие
• Маркетинговые гипотезы

Нас интересует логика и скорость мышления.

Небольшая просьба:
В сопроводительном письме напишите три наблюдения о продажах шоколада в Казани (из личного опыта: магазины, витрины, поведение покупателей).
Также начните сопроводительное письмо со слов:

«Абракадабра, шоколад растает через… . »