Повар-универсал

Обязанности

• Изготовление горячих первых и вторых блюд в соответствии с ТТК;
• Подготовка сырья к производству (варка, нарезка, охлаждение);
• Изготовление заготовок для производства продукции;
• Контроль наличия сырья для производства продукции;
• Соблюдение качества и условий хранения продовольственного сырья и полуфабрикатов;
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации;
• Маркировка готовых изделий и полуфабрикатов, кулинарной продукции

Требования

• Среднее профессиональное образование, стаж работы по специальности не менее 1 года
• Наличие оформленной медицинской книжки со своевременно пройденными медицинскими осмотрами и процедурами.

Условия

График работы 5-2, с 06-30 до 16-00;