Старший бариста (шеф-бариста) в кафе СКВОШ-КЛУБ

85 000 - 90 000 ₽

  • Площадь Ильича
  • Марксистская
  • Автозаводская

Мы ищем в команду клуба шеф-бариста. Вакансия предполагает сочетание работы за баром и административных задач.

Обязанности

Работа за баром

  • 2 смены в неделю за баром (по 8,5 часов)

  • Контроль качества напитков и соблюдения стандартов приготовления

  • Поддержание порядка и организации барной зоны

Управление товарным запасом

  • Контроль минимальных остатков по основным позициям

  • Осуществление заказов у текущих поставщиков

  • Подсортировка продукции

  • Запрос счетов на оплату и контроль оплаты поставок

  • Проведение инвентаризации (2 раза в месяц) с привлечением персонала

  • Внесение накладных (поставок) в систему QuickResto - 5-7 шт/неделю

Работа с командой

  • Составление графика работа бариста (2 раза в месяц)

  • Контроль выполнения чек-листов и ежедневных задач сотрудников на смене

  • Ввод новых сотрудников в рабочие процессы
    (чек-листы, техкарты, правила работы)

Технический контроль

  • Мониторинг состояния кофейного оборудования

  • Уведомление управляющего о неисправностях

  • Взаимодействие с сервисными службами (вызов мастера)

Развитие меню

  • Участие в разработке сезонных напитков

  • Тестирование нового сырья

Регулярные задачи

  • Еженедельная встреча с управляющим

  • Проведение инвентаризации 2 раза в месяц

  • Передача фактических данных по графику для расчёта зарплаты сотрудников 2 раза в месяц.

Условия

  • 2 смены за баром + 3 административные смены

  • Административные смены офлайн в будние дни

  • Фиксированный оклад (обсуждается на собеседовании)

  • Возможность пользоваться инфраструктурой сквош-клуба (сквош/бадминтон/офп)

Требования

  • Опыт работы администратором смены / старшим бариста / шеф-бариста

  • Умение организовывать работу команды

  • Ответственность и системность

  • Опыт работы с системами (желательно QuickResto)

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

29k

120k

4k

90k

160k


Адрес: Россия, Москва, Шарикоподшипниковская улица, 13с46
Показать на большой карте

Поделиться:

Опубликована 2 дня назад

Похожие вакансии

80 000 - 100 000 ₽
В сеть кофеен I-cup требуется шеф бариста ,опыт работы в кофейне не менее года. ... Вы должны уметь делать все , что умеет делать бариста (настраивать помол, латте-арт, готовить напитки ...
  • Нестандартный график
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Степанова Татьяна ПетровнаСтепанова Татьяна Петровна
  • Москва
2 дня назад
от 115 000 ₽
Ресто -буфеты СНЕДИ ФЕДИ -это сеть столовых высокого уровня обслуживания и отличного качества питания, которые расположены в крупнейших бизнес-центрах, таких как "БЦ АВРОРА, БЦ ЛЕФОРТ, БЦ МАМОНТОВ, БЦ БУРЕВЕСТНИК, БЦ ЛЕГЕНДЫ ЦВЕТНОГО, и БЦ NEVA TOWER...
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Снеди ФедиСнеди Феди
  • Москва
13 дней назад
77 000 - 83 600 ₽
Хочешь стать старшим бариста, шеф-бариста? Поможем вырасти! ... One Price Coffee, Skuratov Coffee, Кофе хауз, Буханка, Coffee Like, Глобус, Coffee Way на вакансиях: бариста ...
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Правда Кофе (ООО Кофе Плюс)Правда Кофе (ООО Кофе Плюс)
  • Москва
18 часов назад
99 000 ₽
... санитарных норм Участие в разработке меню Требования Опыт работы на кухне от 3 лет Опыт в должности су-шефа ...
  • Частичная занятость
  • Опыт до 1 года
Логотип компании СурицаСурица
  • Москва
18 часов назад
от 170 000 ₽
Выше средней на 33%
Вакансия: Шеф-Повар федеральной сети ресторанов грузинской кухни Мы — федеральная сеть грузинских ресторанов ... Требования: Опыт от 3 лет на позиции Шеф-Повара в сетевых ресторанах. ... Возможность роста до позиции Операционного Шефа.
  • Полный день
  • Опыт до 1 года
Логотип компании Грузинские каникулыГрузинские каникулы
  • Москва
18 часов назад
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.