Су-шеф
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 16%
мы ищем профессионального и амбициозного су-шефа, который станет ключевым звеном нашей кухни! вы будете помогать шеф-повару создавать блюда высокого уровня, управлять командой и обеспечивать бесперебойную работу кухни. если вы стремитесь к гастрономическому совершенству и готовы к динамичной работе, ждем ваше резюме! обязанности:организация и контроль работы кухни: координация поваров, соблюдение стандартовприготовления и подачи блюд.участие в разработке новых блюд и обновлении меню совместно с шеф-поваром.контроль качества и свежести продуктов, составление заявок на закупки.участие в ежемесячной инвентаризации продуктов и инвентаря.соблюдение санитарных норм (санпин) и правил техники безопасности.обучение и наставничество персонала кухни, поддержание дисциплины.замещение шеф-повара в его отсутствие, управление всеми процессами кухни.взаимодействие с залом для своевременной подачи блюд.ведение документации. требования:опыт работы су-шефом в концептуальных ресторанах с большой оборачиваемостью от 1–3 лет.знание технологий приготовления блюд и современных кулинарных трендов.навыки управления персоналом и оптимизации рабочих процессов.уверенное владение технологическими картами и системами учета.опыт участия в инвентаризациях.действующая медицинская книжка.стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества.желательно: профильное образование (кулинарное/технологическое). условия:заработная плата: до 150 000 рублей (выплаты 2 раза в месяц).официальное трудоустройство по тк рф.график работы: 5/2, 12-часовые смены.место работы: москва, метро динамо/цска, ленинградский проспект, д. 37/6;бесплатное питание, предоставление униформы.участие в профессиональных мероприятиях, мастер-классах и конкурсах.дружный коллектив и комфортные условия труда.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
95k
139k
75k
120k
190k
Адрес: г Москва, Ленинградский пр-кт, д 37/6
Опубликована 3 дня назад
Похожие вакансии
от 92 000 ₽
Отель "SunFlоwer Авеню" приглашает в ресторан "Molletta" су-шефа: Обязанности: подготовка, приготовление ... Требования: опыт работы су-шефом от года; приветствуется опыт работы в ресторане гостиницы; знание русской ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Москва
5 дней назад
86 000 - 143 000 ₽
Рыночная зарплата
Трудоустроится в компанию может каждый! Вдохновляй команду и создавай вкус вместе с нами. Стань частью команды, где ценят профессионализм, инициативу и желание расти. Ключевые преимущества: Доход: Почасовая оплата + ежемесячная премия + бонусы. Карье...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
7 дней назад
от 94 285 ₽
Требования: - Ответственность, - Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года, - Чистоплотность, - Пунктуальность ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
7 дней назад
от 130 000 ₽
Выше средней на 8%
Требуется су-шеф в ресторан азиатской кухни «Рамен Рум". ... Требования: • наличие опыта работы су-шефом от 1 года; • наличие документов, предусмотренных Трудовым ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
8 дней назад
150 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 33%
Наша команда уникального проекта Ванлав Кейк на территории премиального ЖК Лаки ищет нового су-шефа. ... Требования: опыт работа минимум 1 год на позиции су-шефа; опыт работы с европейской, кавказской кухней ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
9 дней назад
130 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 16%
Ответственность Умение быстро принимать решения Высокая обучаемость Пунктуальность Опыт работы на позиции су-шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 92 000 ₽
86 000 - 143 000 ₽
от 94 285 ₽
от 130 000 ₽