Заведующий производством в детский сад № 49

-Управление персоналом: - эффективная расстановка людей на производственных участках; контроль, обучение, наставничество, развитие, мотивация; подбор команды. Тех.карты и отчетность:

— Контроль технологического процесса приготовления пищи, полуфабрикатов в соответствии с нормативами СанПин;

— Контроль заказов сырья - Контроль за расходами, движением товара на производстве, составление отчетности;

— Наличие мед. книжки обязательно;

— Умение готовить собственноручно, понимание вкусов. Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, нацеленность на результат и высокий уровень активности, умения принимать решения, коммуникабельность, вежливость, лидерские качества.