Су-шеф

Требуется Су-шеф в кафе "Пирс" на берегу озера Сенеж.

Набираем команду, все условия обсудим по телефону, звоните!

Обязанности:

• Контроль приготовления блюд за поварами. Выявление ошибок на этапах приготовления.
• Планирование графиков работы сотрудников кухни.
• Контроль за наличием и качеством продуктов, составление списка для заказов.
• Соблюдение и контроль санитарных норм.
• Управление инвентарем и оборудованием.
• Контроль отдачи блюд, своевременно и качественное оформление.
• Участие в приготовлении сложных позиций, при необходимости.

Требования:

• Опыт работы не менее года (желательно от трёх лет)
• Чистоплотность, аккуратность
• Работа в режиме многозадачности
• Умение работать в команде, разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.

Условия:

• Зарплата от 4.500₽ за смену (+ проценты от выручки и банкетов)
• Выплата з/п еженедельно (с удержкой зарплаты в неделю)
• График работы 5/2 с плавающими выходными (другой график обсуждается лично)