Менеджер ресторана

Lenina 20 — винный гастро-бар и винотека в центре Санкт-Петербурга, ищет менеджера с опытом в сфере ресторанного бизнеса. Идеальный кандидат будет отвечать за высокий уровень сервиса и стабильное функционирование проекта, обеспечивая комфортное и гостеприимное пространство для наших гостей.

Обязанности:

Поддержание высокого уровня сервиса и гостеприимства;
распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
контроль персонала, трудовой дисциплины;
поддержание и контроль за состоянием зала, оборудованием и хозяйственной частью.
встреча гостей, работа с гостями в зале;
контроль над организацией и проведением банкетов и выездных мероприятий;
контроль наличия хозтоваров и тд.
ведение внутренней отчётности;
ведение кассовой дисциплины;
Требования:

опыт на аналогичной должности (не фаст фуд) от 2 лет
Знание стандартов обслуживания
Умение оперативно решать возникающие вопросы и обеспечивать стабильную работу проекта
Личные качества: организованность, ответственность, внимание к деталям и активная жизненная позиция, стрессоустойчивость, лидерские качества.
умение работать в команде и с командой,
знание вина будет придет преимуществом.
Условия:

место работы: м.Петроградская, ул.Ленина, д.20
график: 5/2 развозка после закрытия метро
достойную и своевременную заработную плату: оклад 75000 + % от продаж вина + сервисный сбор + чай
оформление по ТК РФ;
обучение внутри компании;
вкусное и бесплатное питание
Ждем вашего отклика для обсуждения дальнейшего сотрудничества!