Пекарь

Торговому Дому "Кундрат" на постоянную работу требуется пекарь.

Обязанности:

— Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий.

— Укладка тестовых заготовок на лопаты, листы, кассеты, формы.

— Посадка тестовых заготовок на под (или люльки) печи.

— Сушка сухарей в сушильных камерах и печах.

— Выборка готовых изделий из печей и камер.

— Контроль температурного и парового режимов пекарной и сушильной камер.

— Регулирование движения печного конвейера и работы механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию хлеба.

— Раскладывание тестовых заготовок на листы, взвешивание их, ручная надрезка; закатывание вагонеток, укладывание листов в расстойные и пекарные камеры, выкатывание вагонеток из камер; наблюдение за режимом расстойки и выпечки; отбраковка и укладывание готовой продукции в лотки.
Требования: наличие санитарной книжки (при ее отсутствии согласие на прохождение от предприятия) , ФЛО.
График работы: день (с 08.00 до 19.00) ночь (с 19.00 до 08.00) двое дома.

Возможна частичная или ежедневная оплата смены.
Своевременная выплата заработной платы, оформление согласно ТК РФ, предоставление полного соц. пакета.