Микробиолог

Тебе предстоит:

• Проводить микробиологические испытания сырья, упаковочных материалов, готовой продукции, проверки соответствия санитарной чистоты производственного и вспомогательного оборудования, производственных помещений и персонала в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями и требованиями экологической безопасности.
• Участвовать в работе по разработке и внедрению в производство новых методов микробиологического и санитарного контроля, а также совершенствованию существующих методов.
• Принимать участие в разработке методик и инструкций по текущему микробиологическому контролю производства, в том числе по экспресс-анализам на рабочих местах.
• Проводить отбор проб для проведения микробиологических исследований сырья и ингредиентов, упаковочного материала, воздуха производственных помещений, воды и других материалов, используемых при производстве, смывов с производственного и вспомогательного оборудования, рук и спецодежды персонала.
• Принимать участие в проведении учета и заказе необходимых материалов и оборудования для работы микробиологической лаборатории
• Создавать и поддерживать отчетные документы микробиологической лаборатории.
• Обеспечивать своевременное приготовление питательных сред, реактивов, дез. растворов в отделе качества, их контроль и должное хранение.
• Обеспечивать надлежащую чистоту в микробиологической лаборатории.
• Принимать участие в исследовании причин брака в производстве и разработке предложений по их предупреждению и устранению.
• Принимать участие в разработке санитарно-гигиенических мероприятий на заводе.
• Подготавливать заключения о соответствии качества готовой продукции, поступающих на предприятие сырья, материалов стандартам, техническим условиям.

Требования:

• Высшее техническое /технологическое/химико-биологическое образование
• Знание технологии производства пищевой продукции (желательно).
• Знание стандартов и методик по контролю качества (желательно).

Ждем тебя, если ты:

• График работы - только дневные смены по 12 часов (2/2 с 9.00 до 21.00)
• Оформление согласно ТК РФ
• Доставку до места работы и обратно по маршрутам движения корпоративного транспорта
• Дотацию на питание в заводской столовой
• ДМС после успешного прохождения испытательного срока
• Возможность участвовать в программе дополнительного пенсионного страхования сотрудников.