Су-шеф (в ресторан)

Мы в поисках повара, любящего свою профессию, который готов учиться, творить и радовать наших Гостей прекрасными блюдами!

С радостью приглашаем в нашу команду СУ-ШЕФА

Что для нас важно:

- профильное профессиональное образование

- опыт работы в должности повара/старшего повара от 3 лет

- умение эффективно организовать рабочий процесс

- динамичность, открытость, стремление учиться и развиваться

- знание характеристики и органолептики сырья

- знание технологического оборудования

- знание правил ведения и заполнения внутренней документации

- рассматриваем кандидатов с опытом работы су-шефом!

Чем предстоит заниматься:

- организовывать и контролировать качественное приготовление блюд согласно ТТК

- составлять заказы по продуктам и расходным материалам

- поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок на станциях

- проводить инвентаризации

- обеспечивать бесперебойную работу кухни на всех участках

- обучать, координировать и контролировать линейный персонал (поваров, мойщиков посуды)

- поддерживать атмосферу гостеприимства и командной работы

Мы предлагаем:

- интересная работа в команде профессионалов своего дела

- локация в центре города

- стабильная заработная плата 2 раза в месяц (без задержек)

- бесплатные чай, кофе, питание

- отличные возможности для реализации своего потенциала

Оплата 400 руб/час