Повар мясного цеха с проживанием

Санаторий «Каспий» — всесезонный курорт на берегу Каспийского моря, среди горных пейзажей и природных ландшафтов. Мы уделяем большое внимание качеству питания и соблюдению санитарных норм, чтобы гости получали вкусные и безопасные блюда каждый день.

В связи с расширением штата приглашаем в команду повара мясного цеха.

Кого мы ищем:

— повара с опытом работы в мясном/заготовочном цехе (обвалка, разделка) — будет преимуществом;

— сотрудника, который знает санитарные нормы и правила хранения/обработки продуктов;

— аккуратного, дисциплинированного человека, умеющего работать в команде и выдерживать темп в сезон;

— желательно: наличие действующей медкнижки (или готовность оформить).

Что нужно будет делать:

— вне сезона:

- обвалка и разделка мяса;
- работа с рыбой;
- работа с курицей (разделка/подготовка полуфабрикатов);

— в сезон:

- приготовление блюд всех разновидностей по меню/технологическим картам;
- соблюдение норм выхода, качества и подачи;
- поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение требований СанПиН;

— контроль сроков годности, правильного хранения сырья и полуфабрикатов.

Условия работы:

— график: 6/1;

— рабочее время: с 06:00 до 18:00;

— оплата: 2800 руб./смена, в сезон — 3000 руб./смена;

— проживание предоставляется;

— разнообразное 3‑разовое питание предоставляется;

— официальное трудоустройство по ТК РФ

— стабильные выплаты без задержек;

— обеспечение необходимым инвентарём и комфортные условия работы.

Если вас заинтересовала вакансия — звоните или оставляйте отклик, мы свяжемся с вами в ближайшее время.