Шеф-повар

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью.

- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- Составление цикличного (недельного) меню на месяц. Заказ продуктов по меню на неделю.

- Приготовление блюд по технологическим картам.

- Проведение бракеража готовой пищи.

- Проведение ежемесячной инвентаризации.

- Профильное образование обязательно.

- Опыт работы шеф-поваром в корпоративном питании от 3-х лет.

- Наличие действующей медицинской книжки.

- Место работы: корпоративная столовая НПО им.Лавочкина (Химки). Проходимость 500-600 человек.

- График работы: 5/2 с 7.00 до 16.00.

- Бесплатное питание 2 раза.

- Зарплата - 90 000 рублей на руки, вовремя.

- Оформление по ТК РФ.