Менеджер в бар

Мы — небольшая, но душевная рюмочная.У нас уникальная концепция, душевная атмосфера и самые любимые гости.

Нам нужен человек, который возьмет на себя всё управление заведением и будет развиваться вместе с нами. Если ты профессионал ресторанного дела — нам по пути.

Мы предлагаем:
— График 5/2 (с 16:00 до 02:00). Смена 10 часов
— Зарплата 110 000 рублей в месяц
— Оплачиваем такси после смены
— Оплачиваемая стажировка и испытательный срок с наставником
— Развитие, обучающие курсы и тренинги за счет компании
— Карьерный рост до старшего менеджера или управляющего
— Премии по итогам выполнения плана

Чем нужно будет заниматься:
— Организация работы персонала (официанты, бармены, хостес), составление графиков
— Обучение новых сотрудников стандартам сервиса
— Мотивация команды, создание дружелюбной атмосферы в коллективе
— Контроль соблюдения стандартов обслуживания и внешнего вида персонала
— Открытие и закрытие смены, контроль кассовой дисциплины
— Взаимодействие с кухней и баром
— Контроль чистоты и порядка в зале и служебных помещениях
— Участие в разработке и проведении мероприятий (выступления артистов, тематические вечера)
— Помощь в разработке и актуализации стандартов работы
— Выполнение ключевых показателей (план продаж, средний чек, рейтинги)

Кого мы ищем? Сотрудника, который имеет:
— Опыт работы от 1 года на аналогичной должности (администратор, управляющий, менеджер зала) в сфере HoReCa (бары, рестораны, рюмочные).
— Управленческие навыки, умение координировать работу команды,обучать новых сотрудников, составлять графики и контролировать выполнение задач.
— Знание стандартов сервиса, понимание принципов гостеприимства, умение создавать тёплую и дружелюбную атмосферу для гостей.
— Коммуникабельность и стрессоустойчивость, умение находить общий язык с гостями и персоналом, решать конфликтные ситуации без потери качества сервиса.
— Желание развиваться, интерес к ресторанной сфере, готовность обучаться и внедрять новые идеи.

Откликайся на вакансию, обсудим все детали !