Повар-наставник в отдел обучения (Пермь)

Кто мы: Сеть ресторанов «Фудзияма». В 2026 году открываем в Перми 5 новых ресторанов и усиливаем команду.

Суть работы: 50% — работа на производстве (готовка роллов), 50% — обучение новичков и контроль стандартов на местах. Ваша задача — не просто готовить, а создавать команду и обеспечивать качество в новых точках.

Что нужно делать:

— Готовить, соблюдая технологию, качество и скорость.

— Обучать новых поваров на рабочем месте: от показа до самостоятельной работы.

— Внедрять и контролировать стандарты: от хранения до подачи.

Мы ищем вас, если у вас есть:

— Опыт работы поваром/су-шефом от 1 года (роллы/суши).

— Опыт обучения новичков — ключевое требование.

— Умение чётко объяснять и быть эталоном дисциплины.

— Приветствуется опыт работы в наших ресторанах в должности не ниже Инструктора.

Что мы предлагаем:

— Ставка 400 руб./час + премии.

— Оформление по ТК, питание, спецодежда, развоз.

— Гибкий график.

— Карьерная перспектива: реальный рост до директора ресторана в рамках активного расширения сети.

Адреса работы: ул. Кима, 74а и ул. Карбышева, 41.

Приветствуется опыт работы со ВиТ, До До, Ростикс, БК, Фудзияма.