Су-шеф

Обязанности:

• Организация и обеспечение бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом.
• Организация работы поваров.
• Контроль качества готовых блюд и соответствие рецептуры. Контроль соблюдения работниками правил и норм, личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
• Проведение инвентаризации кухни
• Организация приема, хранения продуктов, сырья, оборудования и инвентаря.

Требования:

• Опыт работы не менее трех лет.

Условия:

• Иногородним предоставляем жильё.
• Оформление по ТК РФ
• Зароботная плата формируется: оклад плюс премия.