Бухгалтер (калькулятор)

- Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляцию на продукцию, реализуемую в санатории.

- Определять цену на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия) и вносить соответствующие поправки
в калькуляционные карточки.

- Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.

- Составлять на основе заявок заведующего производством расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.

- Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.

- Выписывать ярлыки цен материально ответственным лицам.

- Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

- Составлять отчет по расходу продуктов и напитков.

- Проведение инвентаризаций ТМЦ.

- Выполнять поручения главного бухгалтера в рамках должностной инструкции.

- Соблюдать требования Федерального закона «О бухгалтерском учете»
от 06.12.2011 № 402-ФЗ.

- Высшее профессиональное (экономическое) образование.

- Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет.

- Знать:

нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания;

правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;

нормы раскладки и выхода готовой продукции;

торговые наценки и правила пользования ими;

порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;

порядок оформления и учета калькуляционных карточек.

- Официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы.

- Ежегодные оплачиваемые отпуска и оплату временной нетрудоспособности (больничного).

- Официальную заработную плату+ премии.

- Комфортное рабочее место.

- Вкусные обеды по льготной цене.

- Бесплатная парковка на территории работодателя.

- Возможность получения медицинских услуг по льготным ценам.

- Работа в шаговой доступности от ж.д станции «Удельная», МЦД-3.