Повар

Выполнять работу по производству блюд средней сложности, в соответствии с утвержденным меню, порционирование и оформление блюд. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном в столовой. Обеспечение соблюдения санитарных норм в отношении рабочего места, инвентаря, оборудования и внешнего вида.