Менеджер в ресторан BRASSERIE BY ACADEMIA

Вдохновившись кухней Парижа, Лиона, Бордо, Руана, смотря как французы живут: завтракают в шумных брассери, общаются за бокалом вина, делятся десертом на двоих, задерживаются за аперитивом, хотя обещали «только на 15 минут», мы решили открыть наш новый, неповторимый и уникальный BRASSERIE BY ACADEMIA, где гости смогут насладиться атмосферой Франции здесь и сейчас, наслаждаясь моментом.

Команда ресторана приглашает менеджера ресторана!

Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции менеджера от полутора лет в проектах Санкт-Петербурга и Москвы.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана, бара и рум-сервиса;
• Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов сервиса и
  товарного соседства/хранения;
• Составление графиков, обучение, мотивация и контроль работы
  подчиненных (хостес, бармены-официанты, мойщицы);
• Оперативное разрешение конфликтных ситуаций и работа с обратной
  связью для повышения лояльности;
• Проведение инвентаризаций, контроль закупок, минимизация издержек
  и потерь;
• Ведение внутренней документации и предоставление регулярной
  отчетности управляющему.

• Лидерские качества, умение вдохновлять сотрудников и вести за собой;
• Опыт работы на аналогичной позиции (администратор/менеджер ресторана) не менее полутора лет;
• Способность создавать комфортное пространство для работы, общения и эффективного выполнения задач;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Заработная плата ставка 450 р/ч;
• График сменный 4/2 по 10 часов, 3-я лин. В. О., 6;
• Бесплатное питание и скидка 30% для сотрудников на основное меню;

• Стильная и удобная корпоративная униформа;

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией, участие в корпоративных мероприятиях и др.;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте.

Ждем вас в команде ACADEMIA!