Су-шеф

Вакансия: Су-шеф в ресторан на территории Аэропорта Пулково.
График работы: 5/2 выходные плавающие
Оформление по ТК РФ
Зарплата:от 100.000
Обязанности:
- Организация работы кухни
- Контроль за соблюдением стандартов приготовления блюд
- Заказ продуктов от утвержденных поставщиков
- Проведение инвентаризации и контроль остатков
- Работа на производственной станции (горячий/холодный цех, гриль и т. д.)
- Контроль сроков годности и условий хранения продуктов
- Обучение и контроль работы поваров
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
Требования:
- Опыт работы на кухне от 3 лет (желательно в ресторанах с аналогичной концепцией)
- Навыки управления командой
- Знание современных кулинарных трендов и технологий
- Умение работать в режиме многозадачности
- Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность к деталям
Условия:
-Работа в новой концепции проекта ВЛАВАШЕ
- Стабильный график
- Возможность профессионального роста
- Работа в дружном коллективе